Citologia: Membrana Plasmática

    A membrana plasmática é o envoltório celular comum a todas as células. É de seu encargo a proteção, o revestimento e a permeabilidade seletiva da célula. Ela é formada por proteínas e fosfolipídios, ou lipídios anfipáticos: carga polar na cabeça (hidrofílico) e carga apolar na calda (hidrofóbico). Dessa forma, as cabeças ficam para fora e para dentro da célula, em contato com a água, enquanto as caldas ficam para dentro, longe da água. Somando toda sua composição, teremos suas moléculas mudando de lugar constantemente, recebendo então o nome de mosaico fluido. A teoria que exemplificou e explicou o modelo do mosaico fluido foi a de Singer e Nicholson.

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    Explicando as estruturas exemplificadas na imagem acima:

• Glicocálice (ou glicocálix): atua no reconhecimento intracelular, como receptor de hormônios e protegendo a face externa da membrana. É uma especificação exclusiva das células animais.

• Fosfolipídios: sua bicamada molecular permite a formação da membrana.

• Colesterol: confere rigidez para a membrana; presente apenas em células animais.

• Canal(is) proteicos: atuam na passagem de substâncias selecionadas.

• Proteínas periféricas: atuam como enzimas.

Envoltórios externos à membrana plasmática

• Glicocálix ou Glicocálice

    Presente nas células animais, no exterior da membrana plasmática, como uma malha protetora. Podem estar associados aos fosfolipídios (chamando-se glicolipídios) ou estar associados a proteínas da membrana (chamando-se glicoproteínas). Sua função é de reconhecimento celular, adesão entre as células e trocas de informação.

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• Parede Celular

    Presente majoritariamente nas células vegetais, sendo a mais conhecida a formada por um polissacarídeo chamado celulose. Existe ainda a parede celular de algumas bactérias (peptideoglicano), de alguns fungos (quitina) e de alguns protozoários (sílica). A parede celular confere rigidez à célula, além de ser permeável. Na parede primária (células jovens), há apenas uma parede fina e flexível, chamada parede primária. Após o crescimento, é formada a parece celular secundária, que contém, além da celulose, a lignina e a suberina. Por fim, há uma estrutura chamada plasmodesma, que são comunicações citoplasmáticas entre diferentes células vegetais, através da parede celular.

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Por fim, é importante lembrar que a parede celular impede a lise osmótica quando a célula se encontra em meio hipotônico.

↻ ver: transporte passivo por osmose

Referências:

• MENDES, Álvaro; PEREIRA, Alexandre; NEVES, Roberta. Membrana Plasmática. Conteúdo disponível em: http://educacao.globo.com/biologia/assunto/fisiologia-celular/membrana-plasmatica.html. Acesso em 11 de fevereiro de 2021;
• MARTHO, Amabis. Biologia das Células - parte I. Ed. Moderna Plus Biologia;
• Material didático do professor;
• RAMOS, Kennedy. MEMBRANA PLASMÁTICA - CITOLOGIA - Estrutura - Prof. Kennedy Ramos. Kennedy Ramos, 2018. Disponível em: (https://www.youtube.com/watch?v=h5ycA0UGb0A). Acesso em 16 fev 2021.
• OBS: Conteúdo produzido no grupo original (Alexandra, Helena B. e Steigleder)